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Pizza Suppe( Ideal für Resteverwertung)

Soooo lecker 😋😋😋

Pizza Suppe( Ideal für Resteverwertung)

Schlagwörter: champignons, delicious, frühlingszwiebeln, hackfleisch, italienischegewürze, italienischeküche, mais, pizzasuppe, Resteverwertung, superlecker, tasty, Yummy

Zutaten

1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
4 Frühlingszwiebeln
8 frische Champignons
1 große Dose Mais
800 kg Hackfleisch(gemischt)
1 Kirschtomaten
250 Gemüsebrühe (gerne von Knorr)
150 Sahne
eine gute Handvoll gehackter, frischer Basilikum
nach Belieben Parmesan, Oregano, Rosmarin und Salbei

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Paprika würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schnibbeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
800g Hackfleisch in etwas Olivenöl krümelig anbraten und mit Salz würzen. Das Gemüse und die Dose Mais dazugeben und ein paar Minuten mit braten. Dose Kirschtomaten, Gemüsebrühe, Kochsahne aufgießen und Doppelrahmfrischkäse dazugeben. Alles etwa 10 Min. leise köcheln und mit Oregano, Majoran, Salz, Pfeffer und gehacktem, frischem Basilikum abschmecken.

Notizen

Diese tolle Suppe ist von #andis_kitchen….

Ideal für Resteverwertung und super schnell gemacht!!!

Absolut empfehlenswert!!!

Hinzugekauft: Hackfleisch und Champignons

Pfannen-Lasagne

Schlagwörter: absolutempfehlenswert, italienischeküche, quicklasagne, schnellelasagne, sodelicious, solecker, tasty, wennesmalschnellgehenmuss, Yummy

Zutaten

1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
2 Karotten
2 kleine Petersielenwurzeln
400 gemischtes Hackfleisch (vom Metzger Eures Vertrauens)
1 passierte Tomaten
1-2 Creme fraiche (gerne von arla)
einen guten Schuß Rotwein
2 Kugeln Mozzarella
etwas Olivenöl zum Anbraten
200 Fleischbrühe ((gerne von Knorr))
nach Belieben Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan, eine Prise Zucker, frischer Basilikom

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Karotten und Petersilienwurzeln schälen und fein würfeln.
400g gemischtes oder anderes Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten. Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Petersilienwurzen dazugeben und schonmal kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1 Dose Tomaten, der Fleischbrühe und Rotwein aufgießen und etwas einköcheln lassen. Mit einer Prise Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. 1 großen Klecks Creme Fraiche unterrühren und 9 gebrochene Lasagneplatten unterheben. Sie sollen nicht kleben und möglichst alle mit Sauce bedeckt sein.
2 Mozzarellakugeln zerteilen und mit geriebenem Parmesan auf der Lasagne verteilen. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen und mit frischem Basilikum bestreut.

Notizen

Diese unglaublich leckere und schnelle Lasagne hab ich von #andis_kitchen.

Absolut empfehlenswert wenn es mal schnell gehen muss!!!!

Dazugekauft: Hackfleisch, frischer Basilikum, Petersilienwurzeln

Spaghetti Bolognese 😋😋

Schlagwörter: barilla, bolo, einfachlecker, immerwieder, italienischeküche, Knoblauch, parmesan, rinderhackfleisch, spaghetti, spicy, Yummy

Zubereitung: 15 min
Kochen: 1 h
Fertig in: 1 h 15 min

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
1 Dose Tomaten
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2-3 EL Olivenöl
2-3 TL Oregano
1 Tube Tomatenmark
1 Packung Spaghetti (gerne von Barilla)
1 Prise Zucker
nach Belieben Salz und Pfeffer aus der Mühle und frisch geriebenen Parmesan
ein Schluck Wasser,oder wer mag Rotwein.
2-3 Möhren

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Möhren schälen und klein würfeln .
In einer hohen Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebeln mit etwas Zucker auf kleinster Stufe glasig schmoren. Nun die klein gewürfelten Möhrenstückchen dazu geben, umrühren und kurz mit braten. Jetzt das Rinderhack dazugeben und krümelig durchbraten. gehackte Knoblauchzehen, Tomatenmark. Dosen Tomaten und Rotwein hinein geben. Mit Deckel 40-50 Minuten auf kleinster Flamme köcheln lassen. Kräftig mit Oregano Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
In der Zwischenzeit in einem großen Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsaufschrift al dente kochen.
Spaghetti abgießen.Auf einem Teller anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan garnieren. LECKER!!!!!

Notizen

Bolo geht immer….Tausend verschiedene Varianten gibt es.Das mit derm ungeschälten Knoblauch war mir neu…deshalb mußte ich es unbedingt ausprobieren…Ich muß sagen,deshalb wurde es hier aufgenommen.SUPER SUPER LECKER!!!!

Hinzugekauft:Barilla Spaghetti und Rinderhackfleisch