Must have 😋😋💖💖⛄⛄⛄
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Kochzeit
- Zubereitung: 20 min
- Kochen: 20 min
- Fertig in: 1 h 10 min
Zutaten
- 250 g Mehl
- 210 g Butter(weiche)
- 100 g gemahlene Mandeln (gerne von Dr,Oetker)
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Puderzucker
Zubereitung
- Mehl,die weiche in grobe Würfel geteilte Butter, Mandeln,Zucker und ein Päckchen Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten.Abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig in etwa 4-5 cm große Rollen formen und diese dann in 2-3 cm Scheiben schneiden.Aus diesen Scheiben Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen(nicht zu eng aneinander reihen). Bei 180 Grad ca.20 Minuten backen,bis Sie anfangen Farbe zu bekommen.
- Etwa 5 Minuten abkühlen lassen.Währendessen Puderzucker mit dem restlichen Vanillezucker mischen,und die Kipferl anschließend von beiden Seiten darin vorsichtig wälzen. Ergeben ca,40 Stück.
Notizen
Bei diesem Rezept muss man eigentlich nichts mehr zu schreiben.Mit einer leckeren Tasse Kaffee von Tassimo und die Kipferl dazu.Ein Traum.